Рестораны вскоре могут быть запрещены, добавив плату за обслуживание на ваш счет ...
В прошлом году несколько известных и хорошо рассмотренных закусочных воплощенных закусочных, когда она пришла в их опросную политику.
Дата Ночной Фаворит, Лайт Лайна, Например, был выставлен на вечернее стандарт Для карманации всего сервиса взимается, что они автоматически добавляли к счетам вместо того, чтобы дать ему сотрудников в советах. Затем наблюдатель сообщил о том, что старый надежный пиццерий экспресс был скандально взять на себя ломтику от подсказки на мелодию на 8%, когда обслуживание взимается оплата кредитной или дебетовой картой. Они также сообщили, что официанты в некоторых крупных ресторанах даже были вынуждены «платить на работу» на некоторые сдвиги; В Лас-Игуане, как сообщается, дом допускаемых замороженных маргаритас, сотрудники, в конце их сдвигов, уплатите компанию 3% от того, что они генерируют на таблицах.
С тех пор многие цепи Вовлеченные в откровении, в том числе Кот, Las Iguanas и Pizza Express, изменили свои противоречивые политики опрокидывания. Это недостаточно в глазах правительства, хотя. Сообщается, что бизнес-секретарь Sajid Javid будет опубликовать по всей стране консультации по поводу опрокидывания после текущего расследования политики опрокидывания с прошлогодних откровений. Это изложит предложения правительства на обработку советов.
Новые законы требуют прозрачности, когда речь идет о подсказках и может увидеть рестораны, запрещенные от добавления обязательного обслуживания на счета и заставить их изложить, четко то, что опрокидывание всегда добровольно. Рекомендусно, это преодоление опрокидывания может видеть владельцев ресторанов, вынужденные предоставить персоналу каждые копейки советов / услуг, которые они заработали.
в Америке нет вопроса о опрокидывании, забыть сделать это или выбора не является абсолютным нет нет. Это настолько хорошо известно, что вы совет для всего, что он написан в туристических гидах. Причина этого заключается в том, что сотрудники индустрии американского обслуживания платят такую низкую заработную плату, которую они полагаются на советы ксделай их. В Великобритании, однако, мы на самом деле не говорим о опрокидывании, нам не нравится говорить о деньгах в полной остановке. Чтобы совет или не наложить, вот и вопрос. Никто не очень, кажется, не знает, как много, чтобы наконечник ... Это на 10% 12,5%?
В этой стране у нас есть юридически насильственная национальная минимальная заработная плата, что означает, что большинство из нас могут оставить ресторан, кафе или бар без Чувствую себя слишком виноватым, не оставляя огромного кончика или удивляясь, насколько человек, который привел нас нашему еду, на самом деле был оплачен.
Однако национальная минимальная заработная плата не была достаточно. Таким образом, в прошлом году июльский бюджет, канцлер Джордж Осборн представил национальную живую заработную плату, установленную со скоростью 7,20 фунтов стерлингов в час для всех работников в возрасте 25 лет и старше, что стало обязательным 1 апреля в этом году. Он также установил цель 9 фунтов стерлингов в час к 2020 году.
До вступления в силу живой заработной платы, некоторые из ресторанов, которые скинули на вершину советов своих сотрудников, говорили, что они делали это, потому что они не могли Оплачиваю персонал того, что им потребовалось, чтобы заплатить им. КОТ, например, защищено, сказав, что «заряд службы используется для увеличения оплаты всех сотрудников уровня ресторана». В соответствии с новыми предложениями они больше не смогут уйти с таким поведением.
Как бизнес-секретарь Джавиду рассказал об русле в прошлом году: «Насколько я понимаю, советы принадлежат сотрудникам. Я все чаще обеспокоен практикой некоторых ресторанов, и буду серьезно взглянуть в поднятые вопросы. '
Мы будем ждать, чтобы увидеть детали его отчета. Исполнение национальной прожиточной заработной платы, предложенный конец обязательного опрокидывания и запрет на рестораны, сложные скидки с их долей услуг, это хорошо. Однако, что еще предстоит увидеть, - это то, что влияет на службу персонала - официанты, официантки, барные тендеры и баристы - будь то люди будут продолжать оставлять советы, как бонус или вознаграждение за хороший сервис, в стране, которая не является тУ действительно есть культура этого.
Вы можете также быть заинтересованы в:
Молодые работники нуждаются в советах, чтобы выжить, так почему рестораны сохраняют их
11 реальностей Работа в качестве неохотной официантки
Как разделить счет в ресторане с друзьями, когда вы скинте
Следуйте вики в Twitter @victoria_spratt
Эта статья изначально появился на рубеже.
комментариев